Email: info@rolfhedmanmentor.se
Telefon: +46 (0)702 46 02 56
”För att kunna laga riktigt bra mat på restaurang måste man skapa ett skickligt lag. Antingen driver man folk framför sig som någon form av diktator. Eller så bygger man människor som känner sig delaktiga. Jag tror mer på det sistnämnda. Det är det som gör ett bra kök.”