Email: info@rolfhedmanmentor.se
Telefon: +46 (0)702 46 02 56
”Matlagning är inte bara en konst, det är en kärlekshandling till de människor du serverar.”
”Jag tror på att använda de bästa råvarorna och behandla dem med respekt för att skapa en fantastisk matupplevelse.”
”Mat är inte bara näring för kroppen, det är en väg till att förena människor och skapa minnen.”
”Hållbarhet är en viktig del av mitt arbete som kock. Vi måste ta ansvar för våra val och tänka på miljön i allt vi gör.”
”Att upptäcka nya smaker och kombinationer är som att resa världen runt utan att lämna köket.”
”Maten ska vara enkel och äkta. Det handlar inte om att komplicera, utan att förenkla och låta råvarorna tala för sig själva.”
”Viktigast av allt är att matlagning ska vara roligt och njutbart. Det är en kreativ process där man kan utforska och uttrycka sig själv.”